ANTIPASTI
Capesante su Crema di Topinambur
€12Capesante scottate e servite su una vellutata crema di topinambur, accompagnate da bacon croccante e un tocco di glassa al balsamico. Un connubio di sapori raffinati e consistenze sorprendenti che celebra la qualità delle materie prime.
Salumi con Giardiniera Artigianale
€18Una selezione di salumi italiani di alta qualità, esaltati dalla nostra giardiniera fatta in casa. Sapori autentici e contrasto agrodolce che rendono questo piatto un antipasto ricco di tradizione.
Sformatino di Zucca e Taleggio
€14Un soffice sformatino di zucca accompagnato da una crema al taleggio tartufato, arricchita da mandorle croccanti. Un piatto che unisce dolcezza, cremosità e croccantezza in un’esplosione di gusto.
Battuta di Scottona con Senape
€15Battuta di scottona di alta qualità, condita con senape antica, scaglie di grana e decorata con fiori di cappero. Un piatto elegante e ricco di sapore, perfetto per iniziare con stile.
Polpo Croccante e Cavolo Rosso
€15Polpo croccante servito su un nido di cavolo rosso saltato, con una nota acidula di aceto ai frutti di bosco. Un antipasto che unisce sapori decisi e una presentazione irresistibile.
PRIMI PIATTI
Risotto con Zucca e Gorgonzola
€15Cremoso risotto alla zucca arricchito da scaglie di castagne e gocce di gorgonzola. Un primo piatto avvolgente che celebra i sapori autunnali con un tocco di raffinatezza.
Gnocchi con Scampi e Zafferano
€16Gnocchi freschi fatti a mano, conditi con code di scampi e una delicata crema allo zafferano, serviti su una vellutata di carciofi. Un piatto elegante che combina la ricchezza del mare con la dolcezza delle verdure.
Tagliatelle Cacio e Pepe
€12Tagliatelle fresche mantecate in una crema di pecorino e pepe nero. Un classico senza tempo, semplice e perfettamente bilanciato per esaltare il sapore della pasta.
Fettuccine al Ragù di Cinghiale
€14Fettuccine all’uovo avvolte in un ricco ragù di cinghiale, cotto a lungo per esaltarne la morbidezza e il sapore deciso. Un primo piatto che porta in tavola l’autenticità della cucina tradizionale.
SECONDI PIATTI
Tagliata di Scottona con Patate
€22Tagliata di scottona tenera e succosa, servita con patate arrosto croccanti. Un secondo piatto classico e sempre apprezzato, che esalta la qualità della carne.
Brasato al Gutturnio con Polenta
€16Tenero brasato cotto nel Gutturnio e servito con una polenta morbida e cremosa. Un piatto che profuma di tradizione, ideale per le giornate più fredde.
Tataki di Tonno e Cavolo Nero
€15Tataki di tonno in crosta di sesamo, accompagnato da cavolo nero in agrodolce e una spolverata di sale nero. Un piatto dal gusto esotico e sofisticato che unisce mare e terra in perfetta armonia.
Fritto Misto
€18Una selezione di pesce fresco e croccante, fritto alla perfezione per esaltare i sapori autentici del mare. Un secondo piatto irresistibile e ricco di bontà.
PIZZE
Focaccia
€3.50Una deliziosa base croccante e leggera, condita con pomodoro fresco e basilico profumato.
Margherita
€7La classica pizza napoletana con una base di pomodoro, mozzarella di fior di latte di alta qualità e basilico fresco.
La Giovanna
€9Un'esplosione di sapori con il contrasto cremoso del taleggio, la dolcezza dei carciofi e la croccantezza della pancetta caramellata al miele.
Capricciosa
€8Una combinazione di gusti mediterranei con pomodoro fresco, mozzarella di fior di latte, funghi, prosciutto cotto e olive.
Napoletana
€7Una delizia semplice ma irresistibile, con una base di focaccia soffice, arricchita da una generosa mozzarella di bufala e pomodorini freschi a crudo, per un'esperienza autentica e ricca di sapori mediterranei.
Speck e Brie
€8La combinazione perfetta di sapori con il caratteristico speck affumicato e il formaggio brie morbido e cremoso.
Prosciutto Cotto
€7.50Una pizza semplice ma classica con pomodoro fresco, fior di latte e fette di prosciutto cotto di alta qualità.
Prosciutto Cotto e Funghi
€7.50Una deliziosa combinazione di prosciutto cotto di alta qualità e funghi freschi, su una base di pomodoro e fior di latte.
Prosciutto Crudo
€8Un'opzione leggera ma saporita con fior di latte, pomodoro fresco e fette di prosciutto crudo stagionato.
Funghi
€7.50Una pizza rustica e saporita con fior di latte, pomodoro fresco e funghi freschi appena raccolti.
Napoli
€7.50Un classico intramontabile, con il sapore intenso del pomodoro, la delicatezza della mozzarella fior di latte, acciughe saporite e una spolverata di origano, per un'esperienza dal gusto deciso e tradizionale.
Diavola
€7.50Un'esplosione di piccantezza con fior di latte, pomodoro fresco e salame piccante affumicato.
La Bologna
9Morbida mozzarella fior di latte avvolge gorgonzola e mortadella D.O.P. con pistacchi. La rucola selvatica dona freschezza, mentre la glassa di aceto balsamico crea un contrasto irresistibile.
Tonno
€7.50Un'opzione leggera e gustosa con tonno fresco, fior di latte e pomodoro.
Tonno e Cipolla di Tropea
€8Una combinazione deliziosa di tonno fresco, cipolla di Tropea dolce e pomodoro su una base di fior di latte.
Cipolla di Tropea
€7.50Gustose fette di cipolla di Tropea dolce su una base di pomodoro e fior di latte.
Vegetariana
€8Un'esplosione di colori e sapori con una varietà di verdure fresche su una base di pomodoro e fior di latte.
Carciofi
€7.50Cuori di carciofo freschi e teneri su una base di pomodoro e fior di latte.
Quattro Stagioni
€8Un mix di sapori con prosciutto cotto, funghi, olive e carciofi su una base di pomodoro e fior di latte.
Bufala
€7.50Un'esperienza di gusto unica con mozzarella di bufala di alta qualità, pomodoro fresco e basilico profumato.
Romana
€7.50Gustose acciughe, olive e origano su una base di pomodoro e fior di latte, per un viaggio nei sapori della cucina romana.
Formaggi
€8Una festa di formaggi con gorgonzola, taleggio e parmigiano su una base di pomodoro e fior di latte.
Zola
€7.50Il gusto deciso del gorgonzola su una base di pomodoro e fior di latte.
Zola e Funghi
€7.50La combinazione perfetta di gorgonzola cremoso e funghi freschi su una base di pomodoro e fior di latte.
Zola e Salsiccia
€8Il sapore intenso del gorgonzola abbinato alla salsiccia su una base di pomodoro e fior di latte.
La Malghese
€8Una pizza unica con fior di latte, cipolla di Tropea dolce e salame Malghese, per un'esperienza culinaria autentica.
DESSERTS
Tiramisù
€5Un classico italiano reinventato con la nostra cremosa crema di mascarpone, strati di biscotto imbevuti nel caffè e deliziose scaglie di cioccolato, per un dessert irresistibilmente indulgente.
Medaglioni di Salame
€5Un mix unico di dolce e salato, con una base di cioccolato fondente arricchita da golose scaglie di biscotto, noci e pezzetti di frutta essiccata, per un'esperienza sensoriale sorprendente.
Panna Cotta
€5Un dessert delicato e vellutato, arricchito dalla dolcezza della nostra panna cotta artigianale, accompagnata da una salsa di frutti di bosco freschi e una sottile spruzzata di menta fresca.
Pasta Sfoglia
€5Un'esplosione di freschezza e croccantezza, con uno strato di pasta sfoglia croccante che avvolge il gelato alla vaniglia artigianale e una generosa porzione di frutti di bosco freschi di stagione.
Trancio di Meringa
€5Un dessert leggero e soffice, con un trancio di meringa croccante e dorata, accompagnata da una generosa copertura di ganache al cioccolato fondente, per una combinazione perfetta di consistenze e sapori.
Gelato alla Crema
€5Il classico italiano reinventato con la nostra ricetta segreta, un gelato cremoso e vellutato, preparato con ingredienti freschi e genuini, per una dolcezza senza tempo che ti farà tornare per un altro boccone.
Gelato alla Caffè
€5Un connubio irresistibile tra il gelato alla crema artigianale e l'intenso aroma del caffè appena preparato, per un dessert che soddisfa sia il palato che gli amanti del caffè.
Tartufo Nero o Bianco
€5Un tripudio di gusto e raffinatezza, con il nostro tartufo artigianale al cioccolato fondente o bianco, arricchito da una croccante corazza di cioccolato e una polvere di cacao o zucchero a velo.
Ananas
€5Una fresca e leggera alternativa per concludere il pasto, con fette di ananas dolce e succoso, servite fresche e accompagnate da una spruzzata di limone e una spolverata di zucchero a velo.
Sorbetto al Limone
€3Una deliziosa e rinfrescante delizia estiva, con il nostro sorbetto al limone fatto in casa, preparato con succo di limoni freschi e una nota di menta fresca, per un finale di pasto leggero e dissetante.