ANTIPASTI
Tagliere di Salumi e Giardiniera
€12.00Selezione di salumi artigianali accompagnati dalla nostra giardiniera fatta in casa. Un antipasto che celebra i sapori autentici della tradizione italiana con verdure croccanti in agrodolce
Flan di Zucca al Grana Padano
€14.00Delicato sformato di zucca mantecato con crema di Grana Padano DOP e croccanti mandorle tostate. Un equilibrio perfetto tra dolcezza e sapidità che conquista il palato con eleganza raffinata.
Polpo alla Brace e Burratina
€15.00Tenero polpo grigliato adagiato su vellutata di piselli freschi e impreziosito da gocce di burratina affumicata. Un piatto sofisticato dove mare e terra si incontrano in un'armonia di sapori unica.
Battuta di Scottona al Pecorino
€15.00Carne di scottona battuta al coltello con scaglie di pecorino stagionato e cipolla caramellata. Un antipasto deciso e raffinato che esalta la qualità della materia prima con contrasti irresistibili.
PRIMI PIATTI
Risotto Topinambur e Pistacchio
€16.00Cremoso risotto mantecato con vellutata di topinambur, pistacchi tostati e croccante cialda di speck. Un primo piatto che unisce sapori delicati e intensi in un perfetto equilibrio di consistenze.
Tagliatelle Cacio e Pepe
€12.00Il grande classico romano rivisitato con tagliatelle fresche, pecorino romano e pepe nero macinato al momento. La tradizione che si rinnova mantenendo intatta l'anima autentica del piatto.
Gnocchi con Capesante e Zucchine
€15.00Soffici gnocchi di patate accompagnati da capesante dorate, crema vellutata di zucchine e perla d'acciuga. Un incontro tra terra e mare che sorprende per delicatezza e profondità di gusto intenso.
Linguine Pesce Spada Mediterranee
€16.00Linguine con tenero pesce spada, melanzane grigliate e olive taggiasche. Un primo che racchiude tutti i profumi del Mediterraneo in un piatto ricco, saporito e dall'anima solare e avvolgente.
SECONDI PIATTI
Fritto Misto Mare e Verdurine
€18.00Fritto croccante e leggero di pesce fresco e verdurine di stagione. Una frittura dorata alla perfezione che mantiene intatta la fragranza degli ingredienti con una panatura delicata e ariosa.
Tagliata di Angus al Forno
€24.00Pregiata tagliata di manzo angus cotta alla perfezione, accompagnata da patate croccanti al forno. Un secondo piatto sostanzioso che celebra la qualità della carne con cottura media al sangue.
Tataki di Tonno al Sesamo
€18.00Tonno rosso scottato con crosta di sesamo e glassato con riduzione di aceto balsamico. Un piatto fusion che unisce la tecnica giapponese ai sapori italiani in un equilibrio raffinato e moderno.
Cinghiale alla Cacciatora
€17.00Spezzatino di cinghiale brasato lentamente con pomodoro, aromi e vino rosso, servito con crostini di polenta croccante. La tradizione venatoria lombarda in un piatto rustico ricco e avvolgente.
Grigliata Mista di Pesce
€25.00Selezione di pesci freschi e frutti di mare grigliati alla brace e conditi con olio extravergine e limone. Un secondo che esalta la qualità del pescato del giorno con semplicità e maestria genuina.
PIZZE
Focaccia
€3.50Una deliziosa base croccante e leggera, condita con pomodoro fresco e basilico profumato.
Margherita
€7.00La classica pizza napoletana con una base di pomodoro, mozzarella di fior di latte di alta qualità e basilico fresco.
La Giovanna
€10.00Un'esplosione di sapori con il contrasto cremoso del taleggio, la dolcezza dei carciofi e la croccantezza della pancetta caramellata al miele.
Capricciosa
€8.50Una combinazione di gusti mediterranei con pomodoro fresco, mozzarella di fior di latte, funghi, prosciutto cotto e olive.
Napoletana
€8.00Una delizia semplice ma irresistibile, con una base di focaccia soffice, arricchita da una generosa mozzarella di bufala e pomodorini freschi a crudo, per un'esperienza autentica e ricca di sapori mediterranei.
Speck e Brie
€8.50La combinazione perfetta di sapori con il caratteristico speck affumicato e il formaggio brie morbido e cremoso.
Prosciutto Cotto
€8.00Una pizza semplice ma classica con pomodoro fresco, fior di latte e fette di prosciutto cotto di alta qualità.
Prosciutto Cotto e Funghi
€8.00Una deliziosa combinazione di prosciutto cotto di alta qualità e funghi freschi, su una base di pomodoro e fior di latte.
Prosciutto Crudo
€8.00Un'opzione leggera ma saporita con fior di latte, pomodoro fresco e fette di prosciutto crudo stagionato.
Funghi
€7.50Una pizza rustica e saporita con fior di latte, pomodoro fresco e funghi freschi appena raccolti.
Napoli
€7.50Un classico intramontabile, con il sapore intenso del pomodoro, la delicatezza della mozzarella fior di latte, acciughe saporite e una spolverata di origano, per un'esperienza dal gusto deciso e tradizionale.
Diavola
€8.00Un'esplosione di piccantezza con fior di latte, pomodoro fresco e salame piccante affumicato.
La Bologna
€9.00Morbida mozzarella fior di latte avvolge gorgonzola e mortadella D.O.P. con pistacchi. La rucola selvatica dona freschezza, mentre la glassa di aceto balsamico crea un contrasto irresistibile.
Bufala e Cotto
€8.50Un incontro armonioso tra la freschezza della bufala campana e la delicatezza del prosciutto cotto, su una base di pomodoro ricco di sapore.
Bufala e Crudo
€9.00Eleganza e gusto si incontrano in questa pizza: pomodoro vivace, bufala campana cremosa e prosciutto crudo dal sapore deciso, per una vera esperienza gourmet.
Tonno
€7.50Un'opzione leggera e gustosa con tonno fresco, fior di latte e pomodoro.
Tonno e Cipolla di Tropea
€8.50Una combinazione deliziosa di tonno fresco, cipolla di Tropea dolce e pomodoro su una base di fior di latte.
Cipolla di Tropea
€7.50Gustose fette di cipolla di Tropea dolce su una base di pomodoro e fior di latte.
Vegetariana
€8.50Un'esplosione di colori e sapori con una varietà di verdure fresche su una base di pomodoro e fior di latte.
Carciofi
€7.50Cuori di carciofo freschi e teneri su una base di pomodoro e fior di latte.
Quattro Stagioni
€8.50Un mix di sapori con prosciutto cotto, funghi, olive e carciofi su una base di pomodoro e fior di latte.
Salsiccia
€8.00Una proposta rustica e saporita con una base di pomodoro e fior di latte, arricchita dalla salsiccia gustosa e saporita.
Salsiccia e Funghi
€8.50Una combinazione perfetta di sapori: salsiccia speziata e funghi aromatici si fondono su una base di pomodoro e fior di latte per una pizza irresistibile.
Bufala
€8.00Un'esperienza di gusto unica con mozzarella di bufala di alta qualità, pomodoro fresco e basilico profumato.
Romana
€8.00Gustose acciughe, olive e origano su una base di pomodoro e fior di latte, per un viaggio nei sapori della cucina romana.
Formaggi
€8.00Una festa di formaggi con gorgonzola, taleggio e parmigiano su una base di pomodoro e fior di latte.
Zola
€7.50Il gusto deciso del gorgonzola su una base di pomodoro e fior di latte.
Zola e Funghi
€8.00La combinazione perfetta di gorgonzola cremoso e funghi freschi su una base di pomodoro e fior di latte.
Zola e Salsiccia
€8.50Il sapore intenso del gorgonzola abbinato alla salsiccia su una base di pomodoro e fior di latte.
La Malghese
€8.50Un equilibrio perfetto tra la cremosità del fior di latte, l’intensità del malghese e la dolce dolcezza della cipolla di Tropea
Zucca
€12.00Un connubio avvolgente tra la dolcezza della crema di zucca, l’intensità del malghese, la sapidità del guanciale croccante e il tocco rustico delle noci.
DESSERTS
Tiramisù
€5.00Un classico italiano reinventato con la nostra cremosa crema di mascarpone, strati di biscotto imbevuti nel caffè e deliziose scaglie di cioccolato, per un dessert irresistibilmente indulgente.
Medaglioni di Salame
€5.00Un mix unico di dolce e salato, con una base di cioccolato fondente arricchita da golose scaglie di biscotto, noci e pezzetti di frutta essiccata, per un'esperienza sensoriale sorprendente.
Panna Cotta
€5.00Un dessert delicato e vellutato, arricchito dalla dolcezza della nostra panna cotta artigianale, accompagnata da una salsa di frutti di bosco freschi e una sottile spruzzata di menta fresca.
Pasta Sfoglia
€5.00Un'esplosione di freschezza e croccantezza, con uno strato di pasta sfoglia croccante che avvolge il gelato alla vaniglia artigianale e una generosa porzione di frutti di bosco freschi di stagione.
Trancio di Meringa
€5.00Un dessert leggero e soffice, con un trancio di meringa croccante e dorata, accompagnata da una generosa copertura di ganache al cioccolato fondente, per una combinazione perfetta di consistenze e sapori.
Gelato alla Crema
€5.00Il classico italiano reinventato con la nostra ricetta segreta, un gelato cremoso e vellutato, preparato con ingredienti freschi e genuini, per una dolcezza senza tempo che ti farà tornare per un altro boccone.
Gelato al Caffè
€5.00Un connubio irresistibile tra il gelato alla crema artigianale e l'intenso aroma del caffè appena preparato, per un dessert che soddisfa sia il palato che gli amanti del caffè.
Tartufo Nero o Bianco
€5.00Un tripudio di gusto e raffinatezza, con il nostro tartufo artigianale al cioccolato fondente o bianco, arricchito da una croccante corazza di cioccolato e una polvere di cacao o zucchero a velo.
Ananas
€5.00Una fresca e leggera alternativa per concludere il pasto, con fette di ananas dolce e succoso, servite fresche e accompagnate da una spruzzata di limone e una spolverata di zucchero a velo.
Sorbetto al Limone
€3.00Una deliziosa e rinfrescante delizia estiva, con il nostro sorbetto al limone fatto in casa, preparato con succo di limoni freschi e una nota di menta fresca, per un finale di pasto leggero e dissetante.